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夏が近づく 〜野菜の揚げびたし〜
昼間はもう夏日が続きますね。
毎年夏バテ無縁の食欲の塊、トッコです。

とはいえこの時期、酒のアテももうもうと湯気が上がるものより、さっぱりしたものが増えてきます。

今夜のおつまみは野菜の揚げびたし。


素揚げした野菜をめんつゆに浸して、柚子胡椒でいただきます。

それから、特売だったサーモンのお刺身。


あとはちょこまかと野菜系。
彩りに気を配って。








ゆで卵のサラダ


〆はとろろご飯で。


お酒を撮り忘れましたが、長野土産の北信流。
デザート代わりに黒松仙醸のどぶろくを。ヨーグルトみたいで優しい甘さと爽やかさが美味しいです(*^^*)

最近はどぶろく以外にも、美味しい低アルコールの原酒が増えてきて、気分で選べるのは嬉しいですね。

ビール党やワイン派の人達にも、日本酒を楽しむ機会が増えたらいいなと思うのでした。

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